Makanan Khas Kediri – Kediri merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak sekitar 130 km sebelah barat daya Surabaya dan berdasar jumlah penduduknya.
Kediri merupakan kota terbesar ketiga di Jawa Timur setelah Surabaya dan Malang. Kediri ini merupakan pusat perdagangan utama untuk industri rokok dan gula di Indonesia.
Di kota ini juga merupakan tempat berdiri dan berkembangnya salah satu pabrik rokok terbesar di Indonesia, yaitu Gudang Garam.
Di Kediri ada sebuah simpang jalan yang sangat terkenal yaitu Simpang Lima Gumul. Simpang jalan ini sejatinya merupakan sebuah persimpangan jalan yang menjadi titik pertemuan lima ruas jalan.
Di kawasan simpang ini, dibangun sebuah monumen indah yang megah dengan desain arsitektural yang menjadi ikon wisata Kota Kediri bernama Monumen Simpang Lima Gumul yang terinspirasi dari Monumen L’Archde Triomphe di Paris.
Selain industri rokok dan monumennya yang terkenal, ternyata kota Kediri juga memiliki banyak sekali makanan khas yang enak, populer dan terkenal. Penasaran apa saja makanannya? Simak selengkapnya yuk.
Contents [show]
Makanan Khas Kediri yang Enak, Populer, dan Terkenal
1. Makanan Khas Kediri – Tahu Takwa
rokerkediri.blogspot.com
Awalnya tahu takwa ini dikenalkan oleh pengusaha asal Cina bernama Bah Kacung, Tahu ini merupakan oleh-oleh khas Kediri sejak tahun 1912.
Pengambilan nama takwa sendiri berasal dari bahasa Mandarin yang berarti aroma. Tahu ini aromanya gurih dan sangat menggoda bahkan sebelum dirasakan di lidah.
Tahu takwa ini mempunyai rasanya gurih dan tidak ada rasa masam sama sekali. Ini dia yang membuat tahu takwa berbeda dengan tahu lainnya. saat digoreng, kulit luarnya crispy, tapi bagian dalamnya tetap lembut.
2. Makanan Khas Kediri – Nasi Pecel Tumpang
kulinerkedirinabila.blogspot.com
Berbicara tentang nasi pecel, sebenarnya makanan satu ini sudah banyak terdapat di berbegai daerah di Indonesia. Namun selalu ada ciri khas tersendiri dari nasi pecel di tiap-tiap daerah, salah satunya Kediri. Di Kediri yang paling terkenal adalah Nasi Pecel Tumpang.
Nasi pecel khas Kediri ini biasanya disajikan di atas “pincuk” daun pisang. Biasanya disajikan saat nasi masih mengepul hangat, lalu diatasnya diberi sayuran daun pepaya, daun kenikir, daun ketela pohon, kacang panjang, buah pepaya muda dan kecambah, kemudian disiram diatasnya sambal pecel dan sambal tumpang.
Sambal tumpang ini memiliki bumbu yang komplit, ada rasa pedas, asin, gurih berpadu dengan sambal pecel yang berasa pedas manis.
Setelah disiram sambal tumpang, diatasnya ditaburi lalapan rajangan mentimun, lamtoro dan daun kemangi. Lauk yang biasa disajikan adalah perkedel singkong, tempe atau tahu goreng serta terakhir sebagai pelengkap yaitu di tambahkan peyek.
3. Makanan Khas Kediri – Soto Kediri
pempeksetia.com
Soto juga merupakan makanan yang umum ada di berbagai daerah. Soto Kediri ini juga seperti soto ayam pada umumnya, namun soto ini mempunyai cita rasa yang gurih, nikmat dan sedap yang tidak bisa ditemui pada soto-soto yang lain.
Perbedaan Soto Kediri ini dengan soto ayam lainnya adalah pada kuah soto khas Kediri ini diberi santan sehingga rasa soto ini menjadi semakin gurih dan nikmat.
Komentar
Posting Komentar